RESEP MASAKAN

Bihun goreng adalah salah satu hidangan favorit saya pribadi. Bihun goreng yang pedas dan enak paling bisa menimbulkan rasa lapar tersendiri. Cara membuatnya pun gambang. Berikut resep bihun goreng enak pedas


RESEP BIHUN GORENG ENAK PEDAS

Bahan :

• 130 gram bihun, rendam air panas
• 200 gram daging ayam, cincang
• 100 gram taoge, bersihkan
• 1 buah wortel , potong korek api
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm saus sambal pedas
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• ½ sdt kaldu bubuk rasa ayam
• 50 ml air

Bumbu Iris Tipis :

• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 2 batang daun bawang

CARA MEMBUAT BIHUN GORENG ENAK PEDAS :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang diiris hingga harum. Masukkan wortel, daging ayam cincang, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata.
2. Masukkan air kemudian bihun, aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus sambal, taoge. Aduk rata lalu masak hingga kering dan matang, angkat dan sajikan.

Mie goreng sosis, resep sederhana namun mampu memberikan cita rasa yang istimewa. Memasak mie goreng sosis tidak begitu rumit, bahkan terbilang simpel.


RESEP MIE GORENG SOSIS

Bahan dan bumbu yang diperlukan :

• 1 bungkus mie telor, rebus lalu tiriskan
• 2 buah sosis, potong-potong agak tipis
• 3 sendok makan kecap manis cap Bango
• ½ sendok teh garam
• lada dan penyedap secukupnya
• 3 sendok makan air masak
• 2 sendok makan minyak untuk menumis bumbu

Bumbu yang diiris :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 buah tomat

CARA MEMBUAT MIE GORENG SOSIS :

1. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan sosis, aduk rata. Beri sedikit air, garam dan lada, aduk rata.
2. Masukkan mie yang sudah direbus tadi, beri kecap manis lalu aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Nasi bakar teri, salah satu hidangan yang bisa menjadi alternatif ketika anda bosan nasi yang digoreng. Mau coba membuatnya? Simak resep cara membuat nasi bakar teri di bawah ini.


RESEP NASI BAKAR TERI

Bahan :

• 250 gr beras
• 500 ml santan dari ½ butir kelapa
• 50 gr teri nasi kering, cuci bersih
• 250 ml air
• 2 btg serai, memarkan
• daun pisang secukupnya

Bumbu Halus :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT NASI BAKAR TERI :

1. Campur beras, teri nasi, serai, bumbu halus dan santan, aduk rata. Masak hingga santan terserap seluruhnya.
2. Kukus beras hingga matang, angkat. Ambil nasi untuk dibungkus dengan daun pisang dan padatkan, bungkus seperti membungkus lontong lalu semat atau selipkan kedua ujung daun pisang. Bakar nasi sekitar 3 menit, angkat dan sajikan hangat.

Bolu gulung coklat bisa jadi teman hangat anda ketika sedang kumpul keluarga. Cara membuat bolu gulung coklat terbilang sangat simpel dan sederhana. Mau coba? simak resepnya berikut ini.


RESEP BOLU GULUNG COKLAT

Bahan :

• 60 gram tepung terigu
• 10 gram tepung maizena
• 10 gram coklat bubuk
• 85 gram margarin
• 3 butir kuning telur
• 2 butir putih telur
• 70 gram gula pasir
• ½ sdt SP
• 2 lembar kertas roti
• 2 sdm butter cream untuk olesan

CARA MEMBUAT BOLU GULUNG COKLAT :

1. Lelehkan margarin bersama coklat bubuk, aduk rata lalu sisihkan sementara.
2. Kocok telur, gula pasir dan SP dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Masukkan terigu dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan spatula. Tambahkan margarin cair sambil terus diaduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti dan dioles tipis dengan margarin. Panggang dalam oven sekitar 10 menit dengan suhu 200°C. Pindahkan dengan api di atas, panggang sekitar 5 menit hingga permukaan kering dan kecoklatan.
4. Angkat dan keluarkan dari loyang, iris tipis seluruh pinggir kue lalu gulung secara perlahan dan diamkan sampai suhu normal. Buka gulungan bolu, olesi merata dengan butter cream lalu gulung kembali secara perlahan. Diamkan dalam kulkas selama 10 menit.
5. Buka kertas roti pembungkus dengan perlahan, potong menurut selera lalu sajikan.

Sayur lodeh khas Sunda merupakan masakan tradisional. Sayur lodeh ini lebih enak jika disantap dengan nasi putih hangat dan sambal, berikut resep sayur lodeh yang saya maksud.


RESEP SAYUR LODEH KHAS SUNDA

Bahan :

• 1 buah labu siam ukuran besar, potong dadu
• 1 buah terong ungu, potong dadu
• 1 buah jagung manis, potong-potong
• 150 gram kacang panjang, potong-potong
• daun dan buah melinjo sesuai selera
• 200 ml santan dari ½ butir kelapa
• 400 ml air
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula merah
• 1 buah tomat, potong-potong
• penyedap alakadarnya

Bumbu Halus :

• 4 butir kemiri
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt gula merah
• ½ sdt terasi
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT SAYUR LODEH SUNDA ENAK SEDERHANA :

1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, angkat dan sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan potongan sayuran yang sudah dibersihkan. Masukkan tumisan bumbu lalu tambahkan garam, penyedap, gula merah, tomat dan santan. Aduk dan masak hingga mendidih kembali dan matang, angkat siap disajikan.

Kue muffin coklat cocok untuk camilan di sore hari bersama teh hangat. Simak resep kue muffin coklat dan anda pun siap membuatnya di rumah.


RESEP KUE MUFFIN COKLAT

Bahan :

• 125 gram tepung terigu
• 1,5 sdt baking powder
• 1,5 sdt coklat bubuk
• ¼ sdt garam
• 75 gram gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 50 gram mentega, cairkan
• 117 ml susu cair
• chocolate chips untuk taburan

CARA MEMBUAT KUE MUFFIN COKLAT ENAK :

1. Campur jadi satu terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam, ayak dan sisihkan.
2. Aduk telur dengan pengocok kawat atau garpu hingga telur lepas, masukkan gula pasir, aduk rata lalu tambahkan mentega cair, aduk rata kembali. Masukkan ayakan tepung dan susu cair bergantian, aduk seperlunya dengan spatula agar adonan basah dan tercampur tetapi jangan terlalu halus, biarkan gumpalan-gumpalan adonan seukuran kacang tanah.
3. Tuang adonan ke dalam kertas muffin dengan tinggi ¾ cetakan saja lalu taburi chocolate chips. Panggang dalam oven suhu 190°C selama 40 menit hingga permukaan muffin mengeras dan tidak ada adonan yang menempel jika ditusuk dengan lidi.

Resep bolu kukus enak kali ini merupakan salah satu kue yang cukup menarik dan nikmat untuk disantap. Cara membuatnya pun cukup simpel. Simak resepnya di bawah ini.


RESEP BOLU KUKUS

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung terigu
• 300 gram gula pasir
• 4 butir telur ayam
• 250 ml air
• 2 gram vanilin
• 10 gram susu bubuk
• 16 gram baking powder
• 1 sdt pasta pandan
• Cetakan bolu kukus yang menarik

RESEP CARA MEMBUAT BOLU KUKUS

1. Membuat sedikit adonan dari tepung dan ditambah pasta pandan
2. kocok telur, gula, vanilin hingga semuanya tercampur lembut
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, susu, dan air secara berkala hingga semuanya tercampur
4. Masukkan adonan kedalam cetakan bolu kukus dan atasnya ditambah sedikit adonan pasta pandan
5. Yang terakhir kukus kurang lebih 20 menit atau hingga matang.